高端菜品燕鮑翅制作
主要學習燕窩、海參、鮑魚、魚翅等制作技術
通俗易懂、便于上手，容易掌握
精品川菜各類川味特色熱炒、涼菜，主食
主要學習水煮魚、毛血旺、回鍋肉、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片、酥魚、夫妻肺片，口水雞等精品菜制作
流行熱菜主要學習各種市場流行小炒
主要學習辣子雞、酸菜魚、宮保雞丁、肉沫豆角、白灼菜心、干炸小黃魚、燒南北、醋溜木須肉等
精品涼菜特色單品涼菜課程
主要學習泡椒鳳爪、酥魚、椒麻雞、口水雞/鴨、紅油腐竹、紅酒雪梨、蕨根粉、老醋花生、自制皮凍等
干鍋悶鍋主要學習各種市場流行干鍋、燜鍋
主要學習干鍋雞、干鍋鴨頭、干鍋牛肉、干鍋魷魚、干鍋蝦、干鍋魚、干鍋千頁豆腐等
家常菜系家常菜，煲湯
主要學習小炒肉、大鍋菜、酸辣白菜、炸丸子、干炸蘑菇、西湖牛肉羹、老母雞山藥湯、海帶排骨湯等
脆皮油條食材、面團、炸制學習
手把手教學，學會為止
食材認知，各式餡料調制及制作學習
和面、各式餡料調制，包制過程學習
面皮制作，各式餡料調制，包制過程學習
和面、制作過程學習
咸，甜味豆腐腦制作過程學習
小米粥、皮蛋瘦肉粥、荷葉粥等早餐粥學習
配料認知、湯汁制作學習
酥脆的火燒餅、及老湯汁驢肉制作學習
紅油制作，各口味麻辣燙底料制作學習
云吞，餛飩,蒸餃，鹵鴨頭，鹵鴨爪等學習
腸粉口味、打面糊、酸辣醬制作學習
各種口味米線以及湯底制作學習
熱干面加工，湯汁制作、配料制作學習
羊/牛雜、羊/牛肉湯、鹵料制作以及配料學習
高湯制作、鴨血、鴨胗、鴨腸等鹵制品等學習
臭豆腐食材加工、臭豆腐鹵水制作學習
口味的變換、配比，麻辣小面、香辣肥腸面等學習
板面的制作，湯的熬制等全套技術學習
牛肉煮制、調湯及配方，和面及蓬灰，炸辣椒油
選料、配比及加工，輔料的配制及方法學習
鹽、醋、切碎的蒜苗、辣椒面，油燒熱澆至辣
調湯技術、輔料制作工藝學習
一種是炒面條，另一種是炒面粉學習
雞肉腌制、醬料、香辛料制作配比、雞汁的制作
主菜炒制技術、配菜制作技術學習
食材配比，選擇以及蛋包飯全套技術學習
蛋炒飯，揚州炒飯、咖喱炒飯、肉絲炒飯等學習
鼓汁排骨煲仔飯、冬菇滑雞煲仔飯、青椒肉絲煲仔飯、臘味煲仔飯等
各式口味飯制作、輔料制作技術學習
豬腳選料、鹵制、湯底熬制、配料學習
不同口味湯汁制作、烤魚全套技術學習
肉串的腌制、燒烤技巧、醬汁的制作等學習
各式海鮮的挑選，處理，烤制，刷料、撒料等學習
麻辣，蒜香，五香等口味學習
食材處理、火候掌握、口味配置及刷料技巧
選購，處理、配料，腌制料、烤制料等學習
魚的宰殺，腌制，烤制，燒法以及醬料熬制
各式口味湯底的熬制，食材的采購制作等學習
食材的腌制，不同口味湯底的熬制等學習
雞肉食材腌制，炒制技術，口味的把握等
西點流行生日蛋糕
主要學習水果蛋糕、裱花蛋糕、祝壽蛋糕、奶油蛋糕等
西點流行早餐面包
主要學習手撕面包、牛角包、奶香片面包、香腸餐包、吐司面包等
西點流行酥點、時令蛋糕
主要學習榛子酥、蝴蝶酥、桃酥、綠豆糕、月餅等
西點流行法式甜品
主要學習慕斯蛋糕、杯子蛋糕、蛋撻，泡芙、馬卡龍、巖燒乳酪等
西點流行曲奇餅干
主要學習司康餅干、巧克力餅干、手指餅、蔓越莓餅干、曲奇餅等
西點流行網紅甜品蛋糕
主要學習千層蛋糕、臟臟包、爆漿蛋糕、淋面蛋糕、翻糖蛋糕等
西餐牛排西餐牛排，羊排
主要學習各式口味牛排、煎牛小排、紅酒烤羊排、羊排等
意面披薩各式口味意面及披薩
主要學習黑椒牛柳面、千層面、海鮮面、意式面、傳統咸肉披薩、培根菠蘿披薩、至尊海鮮披薩、鮮水果披薩等
炸雞漢堡各式炸雞漢堡
主要學習雞柳、雞翅、翅根、雞米花、咖喱雞塊、雞排漢堡、雞腿堡、傳統牛肉漢堡等
鐵板燒類海鮮、禽類、畜類、蔬菜類鐵板燒
主要學習雪魚、魷魚、白蝦、貝殼類、雞腿、雞翅、雞胗、鴨胸、牛排、羊排、五花肉、梅肉、蔬菜等
日韓料理傳統流行日韓料理
主要學習傳統壽司、手握壽司、日式飯團、日式拉面、石鍋拌飯、脆皮雞拌飯、豬排飯等
特色焗飯各式口味焗飯
主要學習黑椒雞肉、海鮮焗飯、照燒雞肉、泡菜五花肉等
果汁奶茶果汁、奶茶奶昔
主要學習荔枝花語、藍莓之戀、茶花少女、青檸紅茶、燒仙草、奶茶三兄弟、抹茶奶蓋等
各式咖啡各式咖啡
主要學習藍山咖啡、曼特寧咖啡、哥倫比亞咖啡、卡布基諾、拿鐵跳舞、愛爾蘭火焰咖啡等
流行調酒熱門調酒
主要學習龍舌蘭日出、紅粉佳人、深水炸彈、B-52轟炸機等
冰激凌冰激凌、冰沙
主要學習圣代冰淇淋、口味冰淇淋、紅豆冰沙、玉米南瓜冰沙、草莓冰沙、藍莓冰沙等
集團辦學，辦學時間長，口碑良好，社會認可度高，技能學習、開店創業有支持。
教師潛心研發，研發配方，口味獨特，拒絕食品添加劑，同行難以模仿，生意不受影響。
小班教學，全程指導，手把手教學，使學員快速學懂學會。
為創業學子提供店鋪選址咨詢服務、技術指導、物資采購和店內裝飾咨詢等多方位服務。
