年滿18周歲的中專生、技校生、職高生以及想學技能的打工族等熱愛烹調,對烹調有一定認知,計劃從事餐飲行業專業技術崗、管理儲備崗等工作(未滿足條件者需企業HR和學院就業辦雙方測試,測試通過后可申請報名)。
以培養國際郵輪高端烹飪人才為目標,使其能夠熟練掌握烹調技術和方法、制作企業經典菜品,并擅長餐飲市場流行菜品的烹調,了解企業文化、企業理念,成為擅長技術、了解后廚管理的綜合人才。
海乘就是郵輪上服務人員,也有海乘類似于空乘的說法,由于郵輪空間較大,屬于家庭式豪華郵輪客輪,就像一艘航行在海上的五星級大型度假圣地,各種設施一應俱全,集商務、會議、餐飲、美食、文化、休閑、娛樂、旅游、觀光為一體,因此服務的范圍和崗位遠多于空乘。
現代郵輪海乘不僅僅是一份高薪的工作,但其職業內涵與服務內容更加寬泛豐富,是穩定、高薪并可以環游世界的夢想職業。更能游覽到普通人只能在網絡上才能看到的美景,感受到不同國家的文化,豐富的閱歷也是其他行業無法比擬的。
豪華郵輪配備不同主題風格的餐廳,每個餐廳都有專業的廚師團隊“創造幸福和味道”,海乘廚師也因此蓬勃發展。